-дневное меню горячих завтраков и обедов для детей с ограниченными
возможностями 12 лет и старше,
обучающихся в общеобразовательных учреждениях,
(всесезонное, 2-разовое питание)

Использованы:

Методические рекомендации по питанию детей в организованный коллективах,
Часть
(для питания детей), Екатеринбург, 2018 (УДК 613.2 15ВМ 978-5-93025-1 14-2)

Сборник технологических карт

СОШ с.Андриановичи

№

СанПиН 2.3/2.4.3590-20

ДОВЗ 7-11 ЛЕТ

Вес

Наименование блюда

блюда

Белки, г

нЕ

Углево-

всего | в т.ч. жив. | всего | вт.ч. раст.

ды, г

ЭЦ, ккал

Минеральные элементы

1

Са

Ме

(мг

Витамины
Амкг | РЭ,мкг | ТЭ,мг |В1,мг| _С,мг

р

Ее |

167,2]
6|
0|
0
31,6|

21,6
80
0
0
0
101,6

90
0
0
0,2]
1303

16|

179,48]

0,77]
0:03
0,05

84,08
6,3
0

2.75
.0
0,98
5,21
7,29

0
0
0
106,38
207,98

96,3|
7,05|
0,09]
6,25|

1 день

Завтрак
Каша геркулесовая молочная
8/4
1/13
27/10
-

29/2

с маслом сливочным
|Бутерброд с маслом
|Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак '
Обед
|Суп-пюре из картофеля

205,61
201,14
37,80
67,17
38,68
550,39

104,71

2,96

27,20
14,27
9,80
14,01
6,68
71,95

2,93

0,25

12,41

1:52.
3,00

19,81
8,33

0,00
0,00

14,40
1,28
0,02
0,50
0,30

0,00
26,63
29,15

0,30
19,72
— 42,35

0,02
0,50
0,30|
0,30
2,89
5,85

8,73
12,25
21,02
8,35
90,89
— 162,84

6,38
2,44
0,08
1,98
1,32
12,20

2,36
0,16]

7,41
14,77

0,00
0,00
0,00
2,52

0,02
0,20
0,24
22,63

200

2,56

1,15

150
5
180

25:35
1,08
0,11

24,39]
1,08
0,00

200
50
200
30
20

2,23
0:27
0,02
0,20
0,24

4,8
0,29
0

50,3]
0
0
0

Я
116,8

9,4
59,7

204,8

1,24
0,04
0,03
[
0,78
2,09

89,07

57,76

20,92|

70,49|

0,63

313,85|
47,61|
34,79

213,48
` 46,05
1,96
20

Запеканка (сырники) из
8/5
29/10
-_
-

творога
Молоко сгущенное
|Чай с лимоном
Фрукты
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '
Итого за день

45.
25
,

0,50
2,98
1,65
34,22
46,43

60,85
100,76
48,35
695,28
1245,67

0
8,75
348
464,8

31,16| 276,93|
92:85
5:1
0,5
0,9]
11:25]
13:75
0
0
11,75
39,5]
434,42
80,67
140,37 639,22

40,1|

0
0,25|
289,42
41972

0,63|
0,2

0,14
0
0
0
0,04

0,28|
1511 0,18

0,42
0
0
0
0
0,42

0,14|

0,08

4,85

1,13| 0,06
0,03] 0,01
0,01
0
0,25] 0,04
0
0
0,35| 0,05
1,91 0,23
3,01 0,41

0:35
6,15

0
0

0,7
12,5
0
0
18,55
18,97

2 день
Завтрак
Каша молочная ассорти (рис,

19/4
25/12
32/10

гречневая крупа) с маслом
|сливочным
|Шаньга наливная
Кофейный напиток с
|молоком

180,9316|]
164,1016

200
65

5.18
5,49

Е
Ь3

6,51
2,23

0,51|
0,97|

24,69|
29,66|

200

3,14

2,84

3,21

0,07|

14,39| 96,37136|

1,98

0

0,2

0,2

14,01|

1,32
17,04

0
7,14

0,24
12,39

0,24
2

6,68
89,43

0,83

0,00

3,58

3,58

5,41

2,56
19,24
0,92
3,95
2,98

0
15,82]
0
3,95
0

1,96
15,62
0,05
3,99
0,3

1,96]
2,29|
0,05
0
0,3|

17,35|
38,01|
17,78|
0
21,02]

-

Хлеб пшеничный

30

-

Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак '

20

67,1703

38,676
547,25

115,13
14,61

38,28| 129,92| 0,91|
6,49| 45,91| 0,64|

116,69

13,3

0

0

7

9,4
67,47

— 253,43

24,24|
16,89]

45,16
29,43]

0,21 0,07
0,85| 0,05

0,53
0

0] 0,03

0,52

20

22

0

0

0

31,6| 0,78
291,12 2,45

0
6113

0,2|
96,79

83.7 0.13
0

0

0

0

0,28] 0,04
1,33 0,19

0
1,05

1,64]

1,16

Обед
Салат из отварной свеклы с
32/1

18/2
4/9
6/10
4/13
-

2

|растительным

маслом

Суп картофельный с
|макаронными изделиями
Плов из мяса кур
|Компот из кураги
|Сыр (порциями)
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед'
Итого за день

60

200
210
180
15
45

25

1,65

3213.
49,17

0
19,77
26,91

0,3
25,80
38,19

0,3|
8,48
10,48

8,35|
107,92
197,35

53,92

101,9141
377,3073
78,83903
52,59
100,7555

48,345
813;67
1360,92

20,45

11,58

14,63
24,58
28,2
150
0

18,35|
37,02|
17,96|
8,25
0

22,8]

0,74

47,75| 0,8
0|
174,5| 1,82] `33,81|
24,44| 0,58
0|
90| 0,11
31,5
0
0
0

8,75| __ 11,75| __ 39,5] 0,98
246,61
500,04

104,01
172,38

0

398,99 5,03
69011 7,48

0]

1,19

193,68|
355,15|
104,94]
35,7|
0

0,25]

65,31 ` 690,91
126,44 787,70

0,01

0,99] 0,08
1,87] 0,07
0,99] 0,02
0,06
0
0
0
_0,35| 0,05
5,90 0,22
7,23 0,42

4,9
1,16
0,29
0,11
0

0
7,62
8,67

3 день
Завтрак

Макаронные изделия
47/3
1/13
29/10
-

]|отварные с сыром
|Бутерброд с маслом
|Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак

247,8388|
201,14
38,65984
67,1703
38,676

102,08
4,8

593,48

— 116,05

23,08

137,03

5,34

59,01

14,66

20,56

4,39]
0,51]

16,41|
20,37|

131,2563
132,5857

26,54
35,69

29,14|

0,11
0
0,3|

7,19|
18,18
21,02]

94,81838

0
0

1,8
0,18
0,3

52,82
12,6
0

39,21|
2
0

0
11,92
14,75

0,3
14,24
3571

0,3
9,21
10,74

8,75
151,06
26711

11,75
138,32
161,40

8,89
2,44
0,12
1,98
1,32

2,67
0,16]
0
0

6,24
14,77
0,02
0,2

0

14,76

2,83

0,24
21,47

60

0,72

0,00

3,60

3,60

200
150

4,82
311

0
0,55

4,39
3,67

90
180
45

12.35

200
50
200
30
20
'

0,8|
0,27
0,02
0,2
0,24

37,05|
14,27
9,7|
14,01|
6,68

1,53

8171

2,18
0
7

13,12|
0
0,56
0
9,4

98,44]
6|
1|
0
31,6]

0,91
0,04
0,06
0
0,78

46,3|
90

0/1

0,03
0
0,78
0
0
0,81

0,03

2,1

201,82|
25,051

1,95| 0,18
0,17] 0,12

4,52
5,45

24,41
0
0

25,34|
0]
0

0,24| 0,08
0,18] 0,02
0
0

0,57
3,6
0

0
43,16

0,25]
1356,46
1493,06

1,79

24,6
80
0
0
0
104,6

0,1|
0
0,2|
136,6

29,82]

0,38

0

1104

70,66|
87,18]

1,68
1,14]

0|
18,75

181,76] 0,7|
12.6] 2,52
0
0
39,5| 0,98
421,52 7,40

1,07| 0,06
0,2
0
0,01
0
0
0
0,28| 0,04
1,55

Обед

Салат из моркови с
29/1

|растительным

маслом

Суп картофельный с
16/2
3/3

|бобовыми
Картофельное

пюре

30,46|

Биточки (котлеты) из рыбы
12/7
-

|минтай
Сок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '
Итого за день

75

0,9
2,98
1,65
26,53
° 41,29

ТЗ

77,832
100,7555
48,345
8,35
96,86
644,60
178,57 ` 1238,08

558,55

919

147,76

1,8]

0,35]
4,69
6,24

0,05
0,48
0,58

0
16,84
17,65

4 день

Завтрак
Каша ячневая молочная с
15/4
2/13

|маслом сливочным
|Бутерброд с сыром

27/10_|Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Е

Фрукты
Итого за 'Завтрак
Обед

200
50

5,97
712

2.35
4,84

5,26
5,16

0,52|
0,27|

30,73|
14,01|

201,1048|
133,5198|

116,18
183,99

27.3]
10,12|

0,73
18350
110,4| 0,13]

19,2

35,6]

0,64]

0,1

0,42

38,64|

43,79]

0,07|

0,01

200
30
20

0,08
1,98
1:32

0
0
0

0,02
0,2
0,24

0,02
0,2
0,24

9,8|
14,01]
6,68

37,80223
67,1703
38,676

0,29
0
7

0
0
9,4

0| 0,03
0
0
31,6] 0,78

0
0
0

0,4
16,87

0
7,19

0,4
11,28

0,4
1,65

9,8
85,02

48,68
526,95

16
323,46

9
55,82

0
0
0,2]
ь

0,13
0
0
0
10

104,8949

20,79

20,72

142,233

10,68

'

—

1
336,57

22
3,87

0
57,84

58,5|

0,78

69,98|

103,42|

0
0
0
0
0,28| 0,04
0,2| 0,03

84,59

1/19

017

10,54

3,6|

248,8]

1,96| 0,07

5,76

2,42

15

17,61|

0,33] 0,13

0

124,89| 1,34
0| 0,03
0
0
39,5| 0,98

15,3
0
0
0

20,25|
0
0
0,25]

0,43] 0,27
0
0
0
0
0,35| 0,05

0,41
0
0
0

Рассольник с крупой и
11/2

|сметаной

200

1,97

0,1

4,34

4,33

13,28|

3/4

Каша гречневая рассыпчатая

|150

4,57

0,03

3,85

1,19

19,891]

12/8
27/10
-

|Гуляш из мяса свинины
|Чай с сахаром
Хлеб пшеничный

90
180
45

10,46
0,07
2,98

9,82|
0
0

25,96
0,02
0,3

0,08
0,02
0,3

4,27|
8,82|
21,02|

293,7843
34,02201
100,7555

12,13
0,26
0

18,99]
0
0

к

Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '

25

1,65
21,70
38,57

0
9,95
17,14

0,3
34,77
46,05

0,3
6,22
7,87

8,35
75,63

48,345
724,03
1250,98

8,75
52,61
376,07

ИУ 5
121,44
177,26

Итого за день

—

160,65

326,31
662,88

5,55
9,42

33,90
91,74

286,91
371,50

3,07
4,26

0,52.
0,69

6,17
16/1

5 день
Завтрак

17/4
29/10
5/12

Каша молочная ассорти (рис,
|пшено) с маслом сливочным |200
200
|Чай с лимоном
65
|Ватрушка с творогом

-

Хлеб пшеничный

30

-

Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак '

20

1,32
17,53

0
9,13

0,24
151

0,24
6,29

сметаной
Макаронные изделия
|отварные

200

1,46

0,1

2,41

150

53

0,03

2,98

|Зразы рубленые из куры
Кисель из концентрата

90
180

Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '
Итого за день

45
25

4,99
0,12
9,11

3
0
6,13

6,51
0,02
8,13

0,51|
0,02
5,32|

1,98

0

0,2

0,2

25,65|
182,825
9,7| 38,65984
20,37| 194,1538

115,81
2,18
59,78

27,08|
0,56
11,14|

123,7| 0,52]
1| 0,06
93,46] 0,6

24,24]
0
24

45,27|
0,1|
42,5]

0,14] 0,07
0
0,01
2,69] 0,05

0

0

0

0

0

0

0

38,676
521,48

7
— 184,76

9,4
48,18

31,6] 0,78
249,75 1,96

0
48,24

0,2|
88,07

0,28] 0,04
3,12 0/16

0
1,43

2,14

5,98| 54,75121

31,35

15,36|

31,96| 0,52

3,6|

248,5|

1,01] 0,03|

10,84

0,66|

32,39] 183,9402

12,48

7,29]

38,34
0,07

19,8|
0

14,01|

6,68
76,41

67,1703

0

0

0,53
0,78
0,12

Обед
ЩИ из свежей капусты со

6/2
46/3
274
20

-

12
0

10,12]
0

18,75
0

10,59|
0

2,98
1,65
23,39
40,92

0
0
10,25
19,38

0,3
0,3
24,74
39,84

0,3|
0,3
13,99
20,28

11,66|
6,09]

268,1509
24,98278

21,02] 100,7555
8,35
48,345
85,49
680,93
1202,41
161,90

0
8,75
90,99
275,75

40,22| 0,74
128,48|

1,55
0] 0,01

0
0
0
39,5] 0,98
11,75
54,20 24016 3,80
102,38 489,91 576

9

16,88

0,8| 0,06

0

0

56,62|
0

5,07] 0,06
0
0

1,87
0

0
0
0
0,25] 0,35| 0,05
322,25 7,23 0,20
410,32 10,35 0,36

0
0
12,71
1414

ЗА

0
0
45,30
93,54

6 день

Завтрак

Каша рисовая молочная
9/4
27/10
7/12
Е

вязкая с маслом сливочным
|Чай с сахаром
|Ватрушка с яблоками
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной

|200
200
65
30
20

5,19
0,08
4,78
1,98
1,32

27
0
0,76
0
0

6,34
0,02

0,43|
0,02

39,18]
9,8|

238,5456
37,80223

95,59
0,29

31,08]
0

5,59
0,2
0,24

5,53|
0,2
0,24

30,63|
14,01]
6,68

195,6502
67,1703

24,84
0

38,676

7

8,27|
0
9,4

9,8
110

48,68
626,52

16
143,73

9
57,76

122,67

18,37

0

0,39
0

126,25|
0]
43,18|
0
31,6|

0,55
0,03
0,83
0
0,78

35
0
6,06
0
0

39|
0
11,76]
0
0,2]

0,23| 0,06
0
0
2,78] 0,05
0
0
0,28| 0,04

1
212,03

2,2
4,39

0
41,06

5
55,96

0,2| 0,03
3,49 0,17

0,42
0
0
10
10,81

0] 0,76

0

42,56|

1,13| 0,07

519

0,4
13,75

0
2,93

0,4
12,78

0,4
6,82

2,4

0

8,93

8,93

8,13

200

1,79

0,1

4,3

4,29|

10,99]

94,14496

24,95

19,79

47,8|

0,75

3,6]

169,28|

1,91| 0,06

8,4

150

5,3

0,03

2,98

0,66|

32,39]

183,9402

12,48

7,29|

40,22|

0,74

9

16,88

0,8| 0,06

0

кур
|Компот из кураги
Хлеб пшеничный

90
180
45

11,19
0,05
0,3
0,3
28,05

1,46
0,05
0,3]
0,3
15,99

8,22] 187,8257
17,78| 78,83903
`21,02] `100,7555
8,35
48,345
106,88
816,52

35,96
28,2
0
8,75
128/71

113,57|
24,44|
0

1,09
0,58
0

25

12,14]
0
0
0
12,27

14,23]
17,96]
0

Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '

13:35
0,92
2,98
1,65
28,39

т
71,02

0,3
0,29
0
0

15,20

40,83

22,81

216,98

272,44

0,98
4,90
9,29

1,18] 0,06
0,99] 0,02
0
0
0,35] 0,05

42,14

39,5|
265,53
477,56

52,9]
104,94]
0
0,25|

Фрукты
Итого за 'Завтрак

'

—

Обед
Салат из белокочанной
капусты с морковью и
42/1]

[растительным маслом

80

Рассольник домашний со
10/2

|сметаной

Макаронные изделия
46/3

|отварные

Биточки (котлеты) из мяса
5/9
6/10
-

Итого за день

1443,04

128,78

40,9
0]
0
0
53,50
94,56

386,81
44277

`6,36
9,85

0,32
0,49

14/14
24,95

7 день
Завтрак

Каша рисовая молочная
вязкая с маслом сливочным
9/4
2/13 |Бутерброд с сыром
29/10 |Чай с лимоном
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак '

|200
50
200
30
20

5,19
7:12
0,12
1,98
1,32
15,73

217
4,84
0
0
0
7,01

6,34
5,16
0,02
0,2
0,24
11,96

0,43|
0,27|
0,02
0,2|
0,24
1,16

1,56

0,77

4,36

3,58

39,18] 238,5456
14,01| 133,5198|
9,7| 38,65984
14,01] 67,1703
6,68
38,676
83,58
516,57

Обед
Салат из свежих огурцов с

маслом

60

95,59
183,99
2,18
0
7
288,76

35
38,64|
0
0
0
73,64

39|
43,79]
0,1]
0
0,2]
83,09

0,23] 0,06
0,07] 0,01
0,01
0
0
0
0,28| 0,04
0,59 0/1

0,39
0,13
0,78
0
0
1,3

6,17

8,26|

1,65| 0,01

112

22] 271,62]
0
0

0,22| 0,06
0,4| 0,03

5

5

17,61|

0,33] 0,13

0

113] 1,15
24,44| 0,58

3,6
0|

4,95|
104,94|

1,11| 0,33
0,99] 0,02

0,06
0,29

0

0

0

11,75
39,5| 0,98
153,41 401,65 6,77
204,57 670,89 8,29

0
46,77
120,41

0,25|
407,63
490/72

31,08] 126,25| 0,55
10,12] 110,4| 0,13|
0,56
1| 0,06
0
0
0
9,4
31,6] 0,78
51,16 269,24 1,52

63,06

48,83

12,59]

39,25| 0,72

0,19
0,29|

9,79] 88,88972
16,12| 80,61052

56,48
6,34

18,92|
4,38|

61,68| 0,58
20,36| 0,34

3,85

1,19|

19,89]

142,233

10,68

69,98| 103,42| 2,42

9,67|
0

18,64
0,05

1,46
0,05

8,22| 244,9385
17,78] 78,83903

30,57
28,2

17,83
17,96|

0

0,3

0,3

21,02|

0
11,35
18,36

0,3
31,72
43,68

0,3
7,36
8,52

8,35
106,29
189,87

40/1

|растительным

31/2
40/2

|Суп-пюре из разных овощей |200
30
|Гренки (сухарики)

2.57
957

0,88
0

3,97
0,25

3/4

4,57

0,03

5/9
6/10

Каша гречневая рассыпчатая |150
Биточки (котлеты) из мяса
свинины
90
180
|Компот из сухофруктов

10,88
0,92

.

Хлеб пшеничный

45

2,98

-

Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '
Итого за день

25

1,65
27,70
43,43

59

169,7555

48,345
847,67
1364,24

0

8,75
189,85
478,61

01.

0

0

0

0

0

0,35| 0,05
5,05 0,63
5,64 0,73

0
6,99
8,29

8 день
Завтрак

Каша пшенная молочная с
11/4
36/10
1/13
-

маслом сливочным
|Какао с молоком
|Бутерброд с маслом
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак '

200
200
50
30
20

6,54

2,36

6,6
3,34

1,32]
0,6|

98,38
110,63
4,8
0
й
220,82

38,82]
26,97|
0
0
9,4
75,19

1,05
0,9
101,09]
6| 0,04
0
0
31,6| 0,78
284,38 2,78

54,75121

31,35

15,36|

_31,96| 0,52

_32,39| 183,9402

12,48

7,29]

40,22|

6,06|
0

31,25| 214,2617
22,81|] 134,7672|
14,27
201,14
67,1703
14,01]
38,676
6,68
89,02
656,02

3,64
2,44
1,98
1,32
15,93

2.9
0,16]
0
0
5,42

14,77
0,2
0,24
25,16

0,27
0,2|
0,24
2,63

200

1,46

0,1

2,41

2,14

150

5,3

0,03

2,98

0,66|

14,11
0,07

1,29
0

5,35
0,02

0,05
0,02

4,94]
8,82]

124,7006

48,77

34,02201

0,26

0,5
0,3
0,3

0,5
0,3|
0,3

12,25
21,02]
8,35

60,85
100,7555
48,345

11,85
— 37,01

3,97
6,6

20
0
8,75
— 121,61
342,42

—

145,68|

21,6
12|
80
0
0
113,6

41,3]
22,12|
90

0,17] 0,14
0,01] 0,03
0,2
0

0,42
0,52
0

0
0,2|
153,62

0
0
0,28] 0,04
0,66 0,21

0
0
0,94

3,6|

248,5|

1,01] 0,03]

10,84

0,74

9

16,88

0,8| 0,06

0

38,45|
0,1
0| 0,03

9
0

16,65]
0

0,08

0
0
0
21,6
135,2

6,25|
0

0,08] 0,01
0
0
0,25] 0,04
0
0

0,25|
288,53
44215

0,35| 0,05
2,5 019
3,16 `0,41

Обед

°
6/2

из свежей капусты со
сметаной
ПЩи

5,98|

Макаронные изделия
46/3

|отварные

Печень в молочном соусе
11/8
27/10
т
-

|куриная
|Чай с сахаром
Фрукты
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '
Итого за день

90
180
45
25

0,5
2,98

0
0

1,65
26,07
41,99

0
1,42
6,84

93,75
18276

607,36
1263,38

11.251. 13,75].
0
0
11,75
39,5|
51,7 163,88
1126,89 448,26

2,75
0
0,98
5,11
7,85

0
12.5
0
0
23,43
24,36

9 день
Завтрак

Каша манная молочная с
5/4
маслом сливочным
11/12 |Булочка Российская
27/10 |Чай с сахаром

200
65
200

5,31
4,93
0,08

2.35
0,68
0

5,09
4,48
0,02

0,32|
0,49
0,02

28,42| 183,3421
36,27| 207,3367
9,8| 37,80223

0

0,28] 0,04
1,545 0,14

0
0,44

1,86|

1,65| 0,03

2,85

0| 201,82]
18,75| _ 25,05]

1,95] 0,18
_0,17| 0,12

4,52
5,45

31,6| 0,78
160,11 1,73

0
38,54

— 71,23

10,16

10,05]

25,07| 0,43

0

16,41| 131,2563
20,37| 132,5857

26,54
35,69

29,14|
30,46|

70,66| 1,68
87,18| 1,14]

7,19| 94,81838
77.832
18,18
21,02| 100,7555
8,35
48,345
97,73
646,17
1180,50
192,91

52,82
12,6
0
8,75
146,56
263,98

7
117,42

3,68

6,21| 60,57618

4,39
3,67

4,39|
0,51|

1,8
11,37
0,18
0
0
0,3
0
0,3
11,92
14,32
14,95 - 24,34

0,11
0|
0,3|
0,3
9,29
10,56

0,2

0,2

14,01]

-

Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак '

20

1:32
13,62

0
3,03

0,24
10,02

0,24
1,27

6,68
95,18

60

0,84

0

3,68

200
150

4,82
3,11

0
0,55

90
180
45
25

12:35
0,9
2,98
1,65
26,65
40,27

12/7
-

0

9,4
30,72

38,676
534,33

0

Суп картофельный с
|бобовыми
Картофельное пюре
Биточки (котлеты) из рыбы
|минтай
Сок
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '
Итого за день

0,42
0,03
0

0

1,98

67,1703

0

35,6| 0,52| 0,06
35,43| 0,65| 0,05
0
0
0

19,2
19,34]
0
0

30

16/2
3/3

87,87| 0,39
40,64| 0,54]
0] 0,03
0

0

Хлеб пшеничный

41/1

14,91|
6,42|
0

0

-

Обед
Салат из свежих томатов с
|растительным маслом

93,68
16,45
0,29

39,21| 181,76| 0,7| _ 24,41
12,6] 2,52
0
2
0
0
0
0
0
11,75
39,5] 0,98
127,81 41677 745
4316
81,70
158,53 576,88 918

0,2|

25,34|
0]
0
0,25|
254,32
325,55

0

0,24|
0,18]
0
0,35|
4,54
5:99

0,08
0,02
0
0,05
0,48
0,62

0,57
3,6
0
0
16,99
17,43

10 день

Завтрак

Каша молочная ассорти (рис,
17/4 пшено) с маслом сливочным
1/13 |Бутерброд с маслом
Кофейный напиток с
32/10 |молоком
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Итого за 'Завтрак '
Обед
Борщ со сметаной
2/2
Макаронные изделия
47/3
отварные
Биточки (котлеты) из мяса
5/9
свинины
27/10 |Чай с сахаром
-

-

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной
Итого за 'Обед '
Итого за день

|200
50

4,99
2,44

3
0,16]

6,51
14,77

0,51|
0,27|

25,65|
14,27

182,825| _ 115,81
201,14
4,8

27,08|
0

123,7| 0,52]
6| 0,04

24,24]
80

45,27]
90

0,14] 0,07
0,2
0

0,53
0

200
30
20

3,14
1,98
192
13,87

2,84
0
0
6

3,21
0,2
0,24
24,93

0,07|
0,2|
0,24
1,29

14,39] 96,37136| _ 116,69
14,01] 67,1703
0
38,676
Я
6,68
244,3
74,99
586,18

13,3
0
9,4
49,78

83,7| 0,13
0
0
31,6] 0,78
245 1,47

20
0
0
124,24

22
0
0,2|
157,47

0] 0,03
0
0
0,28] 0,04
0,62 0,14

0,52
0
0
1,05

200

17

0,1

4,2

4,17

8,44| 82,02298

32,02

16,89]

37,72| 0,74

168,44|

1,92] 0,04

8,64

150

6,67

2

4,68

0,6|

27,78| 185,8791

76,56

9,84|

34,73

0,8| 0,04

0,02

100
180

12,09
0,07

20,71
0,02

1,63
0,02

9,14| 272,1539
8,82| 34,02201

33,97
0,26

5,5|
0

1,24] 0,36
0
0

0,07
0

0,3

0,3|

21,02|

0,3
28,4
53,67

0,3
16,48
17,77

8,35
— 98,31
173,31

45

25

2,98

1,65
25,57
39,44

10,74]
0
0

0
12,22
18;22

100,7555

48,345
780,03
1366,21

73,83| 0,68| _ 18,45

19,81| 125,56] 1,28
0| 0,03
0

0

0

8,75
175,93
420,23

И
69,53
119,32

3,6]

4
0

0

0

0

39,5| 0,98
293,28 6,72
535,28 8,19

0
54,75
178,99

0,25|
266,29
423,76

0

0

0

0,35| 0,05
8,39 0,22
9,01 0,37

0

0
23,03
24,68